智慧靖江

中秋佳节到季市月饼香

来源：靖江电视台发布时间：2019-09-13 15:21:30

中秋佳节到季市月饼香

八月节靖江人钟爱月饼
点点红豆片片冰心
在月饼匠人的手上
汇聚成靖江独有的美食
以口感绵糯著称的季市月饼
做月饼的工序自然是严谨娴熟
甜甜的月饼馅儿
青丝红丝配上独有的坚果香气
让人食指大动
淋上一层薄薄的色拉油
匠人们开始了月饼的工艺
力量让香气更浓郁
搅拌让味道更均衡
一方白案浸润了香油的面团
在月饼匠人的手上被捏成均匀的小块
再填入细密的馅儿
如此一来香味被锁在了深闺里
紧接着便是压模和烘烤
匠人们始终坚信一句话
工艺虽繁必不敢减人工
利润虽薄必不敢减质量
一块入得大众口味的月饼
必然经过了无数工序
必然老少皆宜
必然唇齿留香